Paté Gourmet di Tonno e Cipolla - 200g

Una delle nostre "sfiziosità" che ha ricevuto largo consenso tra i nostri clienti

Questo prodotto è frutto di un connubio perfetto tra semplicità e ricerca di materie prime di alta qualità. È stato pensato per tutte quelle persone che, tornando dall'ufficio in città, hanno voglia di aprire un barattolo e trovarsi avvolte dal calore vero della Sicilia: il calore generato da un'arte gastronomica antica e semplice. Basta spalmarne un cucchiaio su una fetta di pane per sentirsi coccolati da quel calore.

Ingredienti di Prima Scelta

Prodotto esclusivamente con:

• Tonno fresco pescato a largo delle nostre coste
• Cipolle rosse provenienti da agricoltura siciliana
• Olio extravergine d'oliva cultivar della valle del Belice

La Produzione Artigianale

La produzione di questo paté deriva dall'esigenza di utilizzare i pezzi più piccoli del pregiatissimo tonno rosso. La produzione dei paté avviene immediatamente dopo quella del tonno rosso.

In primis, la cipolla rossa viene appassita lentamente a fuoco lento, poi viene unita al tonno e all'olio extra vergine d'oliva. Il tutto viene amalgamato con l'aiuto di un cutter raffreddato che non altera, con il calore, il sapore degli ingredienti.

Quando abbiamo ottenuto una crema liscia e corposa, il preparato viene confezionato in vaso di vetro, si effettua il rabbocco dell'olio e alla fine è pronto per essere stoccato e raggiungere le tavole dei nostri appassionati clienti.

Consigli d'Uso

Questo paté è un prodotto molto versatile:

• Aperitivo gourmet: semplicemente spalmato su tartine per ravvivare un aperitivo
• Break sano e gustoso: su una fetta di pane
• Insaporitore: per un'insalata sfiziosa
• Primo piatto veloce: amalgamato alla pasta appena scolata con qualche goccia di acqua di cottura, aggiungendo prima di servire una manciata di granella di pane abbrustolita in padella ed una spolverata di pepe

Ingredienti

Tonno, cipolla, olio d'oliva, sale marino, aceto.

Conservazione

Riporre in frigo dopo l'apertura e consumare entro 1-3 giorni.