{"product_id":"filetti-di-tarantello-di-tonno-rosso-del-mediterraneo-300g","title":"Filetti di Tarantello di Tonno Rosso del Mediterraneo 300g","description":"\u003cdiv class=\"product-description\"\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUno dei tagli più pregiati del tonno rosso\u003c\/strong\u003e, il filetto collocato subito sopra la ventresca, caratterizzato da una consistenza semi-morbida e poco grassa.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eUn Taglio d'Eccellenza\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl tarantello di tonno rosso è il filetto posizionato subito sopra la ventresca, con una consistenza semi-morbida ma poco grassa che lo rende unico e ricercato.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eLavorazione Artigianale Accurata\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer realizzare questo taglio è necessario un \u003cstrong\u003elavoro accurato e minuzioso\u003c\/strong\u003e per estrarre il filetto perfetto. Una volta effettuata questa prima operazione, il taglio viene cotto a vapore e lasciato per 24 ore ad asciugare.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eI filetti sono pronti per essere sezionati in tagli più piccoli e portati nell'apposita \u003cstrong\u003ecella di stagionatura\u003c\/strong\u003e, dove resteranno a riposo per \u003cstrong\u003e2 anni\u003c\/strong\u003e. Questo lungo periodo di maturazione conferisce al tarantello un sapore unico e una consistenza perfetta.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eCome Gustarlo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eCome per la ventresca, consigliamo di consumare il tarantello \u003cstrong\u003ecosì come viene fuori dal vasetto\u003c\/strong\u003e per gustarne a pieno la sua unicità.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003eIl tarantello si accompagna magnificamente a delle \u003cstrong\u003epatate lesse\u003c\/strong\u003e adeguatamente salate o con del \u003cstrong\u003ecuscus cotto a vapore\u003c\/strong\u003e con un delicatissimo brodo di pesce e scorza di limone.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eIngredienti\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eTarantello di tonno rosso del Mediterraneo, olio extravergine di oliva, sale marino.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eModo d'uso\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOttimo come antipasto o come alternativa ad un secondo di pesce.\u003c\/p\u003e\n\n\u003ch3\u003eConservazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRiporre in frigorifero dopo l'apertura e consumare entro 1-3 giorni.\u003c\/p\u003e\n\n\u003cp\u003e\u003cem\u003eFormato: 300g\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\n\u003c\/div\u003e","brand":"Antica Tonnara di Favignana","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57437874487641,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0993\/2236\/4249\/files\/Screenshot_20260303_112447_SamsungInternet.jpg?v=1772540428","url":"https:\/\/initali.com\/products\/filetti-di-tarantello-di-tonno-rosso-del-mediterraneo-300g","provider":"In Italì","version":"1.0","type":"link"}